Pentru că ne dorim să le oferim clienților noștri produse naturale, sănătoase și gustoase, am introdus mierea bio de la Plăcerea Naturii în categoria de produse din oferta Food Mall.

Plăcerea Naturii – un brand autohton puternic

Brandul Plăcerea Naturii – prezent pe piața internă și internațională de 19 ani – produce și comercializează miere de salcâm, miere de tei, miere polifloră, de mentă sau mană, lăptișor de matcă, polen și propolis.

În spatele acestui brand puternic se află Ionuț Tănăsoiu, cel care a pus bazele firmei din Călimănești, un tânăr de 36 de ani care a ajuns astăzi prin propriile forțe unul dintre cei mai cunoscuți apicultori din țară.

Absolvent al Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară din București, Tănăsoiu s-a apucat de apicultură ca hobby la vârsta de 7 ani, când a cumpărat câțiva stupi de la un coleg apicultor. Hobby-ul s-a transformat treptat în afacere, chiar dacă prima încercare în acest sens s-a soldat cu un eșec: primii 35 de stupi ai domnului Tănăsoiu au murit, neputând să supraviețuiască iernii fără ajutor. Pentru că nu a vrut să se dea bătut, cu banii pe care-i mai avea, apicultorul a cumpărat apoi alte șapte familii de albine, care s-au înmulțit și au asigurat continuitatea și prosperitatea afacerii.

Ionuț Tănăsoiu este implicat și în Romapis, a două cea mai importantă organizație de profil după Asociația Crescătorilor de Albine. Apicultorul este unul dintre apicultorii români care se implică în mod activ în lupta împotriva pesticidelor ce afectează albinele și dezbate propuneri pentru noul Planul Național Apicol.

Sursa foto: https://www.dor.ro/apicultorul-care-da-mierea-pe-timp-liber/

Care este diferenta dintre mierea clasică și mierea bio?

Spre deosebire de mierea clasică, mierea ecologică este colectată doar de la plante provenite din culturi ecologice. În plus, în apicultura ecologică nu se folosesc decât anumite tratamente pentru paraziți și boli iar albinele sunt hrănite doar cu miere. Dacă în apicultura non-ecologică, apicultorul colectează și ultima miere produsă de albine înainte de venirea  iernii, urmând ca acestea să fie hrănite cu sirop sau zahăr, în apicultura ecologică, albinele se hrănesc toată iarna cu ultima miere produsă în an. Aceste diferențe se traduc printr-o calitate superioară a mierii bio, care are și un preț mai mare decât mierea clasică.

Beneficiile mierii asupra sănătății

Pe lângă gustul său delicios și aroma sa inconfundabilă, mierea de albine are de asemenea multiple beneficii asupra sănătății. Datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și aminoacizi (calciu, fier, clorură de sodiu, magneziu, potasiu), mierea are proprietăți antibacteriene, anti-inflamatorii și antifungice excepționale. Mierea este de asemenea o sursă excelentă de energie, oferind doar 17 grame de carbohidrați per lingură.

Eliminarea zahărului din alimentație și înlocuirea acestuia cu mierea poate scădea riscul de apariție a diabetului cu aproximativ 70%. De aceea, copiii și adolescenții ar trebui să consume cât mai des miere de albine. Mierea este eficientă și în afecțiunile hepatice, ajutând sistemul digestiv să asimileze mai repede nutrienții din alimente, pentru a hrăni celulele hepatice.
În plus, consumul zilnic de miere poate scădea nivelul colesterolului rău, ajută la reglarea somnului și tratează rănile și arsurile de la nivelul pielii.

Cum consumăm mierea

Mierea polifloră, de salcâm sau de tei poate fi consumată ca atare, pe pâine, sau poate fi folosită la prepararea sosurilor pentru friptura sau a cremelor pentru torturi și prăjituri. Mierea bio poate fi folosită de asemenea și la prepararea plăcintelor cu brânză sau cu mere, a fursecurilor, a biscuiților, a polonezilor, a prăjiturilor de post sau a înghețatelor. Aproape că nu există rețetă de prăjituri la care să nu se poată folosi cu succes mierea.

Dacă îți place mierea și te-am făcut curios în legătură cu produsele disponibile pe site-ul nostru, te invităm să descoperi gustul deosebit și aroma specială a mierii ecologice din selecția Food Mall.

Certificatul de calitate al produselor poate fi consultat aici AGRECO 2020 placerea naturii-1 .